Klassiske gammeldags fastelavnsboller med mørk chokolade, remonce og vaniljecreme med tørrede rosenblade. Ingredienser 12 stk. Bolledej: 25 g. Gær 400 g. Hvedemel 1 Æg 150 g. Smør 50 g. Sukker 1,5 dl. Sødmælk 1 tsk. Salt ½ tsk. Vaniljesukker En knivspids kardemomme + Æg til pensling Remonce: 75 g. Smør 75 g. Marcipan 75 g. Sukker Vaniljecreme: 3 Æggeblommer 1 Vaniljestang 50 g. Sukker 2,5 dl. Sødmælk 1,5 spsk. Maizena Derudover: 80 g. Mørke chokoladeknapper Pynt: Tørrede rosenblade Guldflager Fremgangsmåde Smelt smør ved lav temperatur i en lille gryde og kom herefter mælk i. Smuldr gær heri og rør det ud. Bland sukker, salt, kardemomme, vaniljesukker og mel sammen – og tilsæt det. Kom derefter æg i og ælt det...

En hjerte pavlova med hindbærskum, friske bær og spislige blomster – i anledning af Valentinsdag. Ingredienser Marengsbunde: 3 Æggehvider (ca. 80 g.) 150 g. Sukker 1 tsk. Eddike Hindbærskum: 200 g. Frosne hindbær 3 spsk. Sukker 2 spsk. Citronsaft 3 dl. Fløde Pynt: Jordbær Hindbær Spiselige blomster Guld støv Derudover: Sprøjteposer Stjerne tylle Rund tylle Fremgangsmåde Marengsbunde: Pisk æggehvider luftige. Tilsæt sukker lidt ad gangen, og pisk til en sej marengs. Pisk eddike ind i massen. Tegn et hjerte på et stykke bagepapir, og læg et nyt stykke bagepapir ovenpå, hvor du kan tegne efter – så du sikrer dig, at de bliver ens i størrelse og form. Kom marengs på en sprøjtepose med stjernetylle, og sprøjt den ud som...

En lækker, frisk salat med brombær, avocado, edamamebønner og brødkarse. Ingredienser 1/4 Rød spidskål 100 g. Brombær 1 Avocado 75 g. Edamamebønner 1/2 Potte brøndkarse Marinade til kål: 3 spsk. Æbleeddike 1 spsk. Akaciehonning Saft fra 1 Lime Salt og friskkværnet peber Fremgangsmåde Snit spidskål fint. Rør ingredienser til marinade sammen og vend spidskålen i det. Anret det på et fad. Top med stykker af avocado, brombær og edamamebønner, og kom brøndkarse på.

Lækker morgenmad i form af chokoladegrød med karamel, banan, blåbær og kokos. Ingredienser 1 pers. Chokoladegrød: 1 dl. Havregryn 1 spsk. Chiafrø 2,5 dl. Mælk 30 g. Mørk chokolade 1/2 spsk. Kakaopulver 1 spsk. Honning 1/4 tsk. Vaniljesukker Et nip salt Toppings: 1/2 Banan 2 spsk. Dulce de leche En håndfuld blåbær En håndfuld kokoschips Fremgangsmåde Kom havregryn, chiafrø og mælk i en lille gryde og kog det til det begynder at tykne lidt. Tilsæt så chokolade, kakaopulver, vaniljesukker, honning og salt. Lad det koge yderlige 2 minutter under omrøring. Top med skiver af banan, dulce de leche, blåbær og kokoschips.

Lækre gammeldags fastelavnsboller med solbær, citronremonce og vaniljecreme. Perfekt kombination mellem det syrlige og søde! Ingredienser 12 stk. Bolledej: 25 g. Gær 400 g. Hvedemel 1 Æg 150 g. Smør 50 g. Sukker 1,5 dl. Sødmælk 1 tsk. Salt ½ tsk. Vaniljesukker En knivspids kardemomme + Æg til pensling Citronremonce: 75 g. Smør 75 g. Marcipan 75 g. Sukker Skal fra 1/2 (lille) citron Vaniljecreme: 3 Æggeblommer 1 Vaniljestang 50 g. Sukker 2,5 dl. Sødmælk 1,5 spsk. Marizena Derudover: 80 g. Solbær Pynt: Lyserød glasur Kornblomster Guldstøv Fremgangsmåde Smelt smør ved lav temperatur i en lille gryde og kom herefter mælk i. Smuldr gær heri og rør det ud. Bland sukker, salt, kardemomme, vaniljesukker og mel sammen – og tilsæt...