Jeg fik for nyligt lyst til at lave en lækker krydret kage, og syntes, at det var oplagt at lave noget med skønne efterårsæbler – og det endte ud med denne krydrede kage med creme cheese frosting og frisk æble, som spiller fantastisk sammen. Den var egentlig tiltænkt som en efterårskage, men jeg synes også, at smagene kan gå på kagebordet til en af jules mange fester. Ingredienser 3 æg 100 g.Sukker 100 g.Brun farin 150 g.Blødt smør 150 g.Hvedemel 2 tsk. Bagepulver 2 tsk. Kanel 1 tsk. Vaniljesukker 1 tsk. Kardemomme ½ tsk. Salt 4 Æbler (2 til kagen og 2 til pynt) Creme cheese frosting 200 g. Flødeost 100 g. Blødt smør 150 g. Flormelis Skal og saft...

Vi kender alle den klassiske madpandekage med fyld. Jeg har gennem tiden lavet mange forskellige versioner af den, men disse med sprøde grøntsager og avocado, hvor kyllingen er paneret i panko er altså ekstra gode! Den sprøde kylling er prikken over i’et. Og så er de nemme at lave og kan spise både til frokost og aften. Ingredienser 2 pers. (4 stk.) 500 g. Kylling 1/3 af en pose panko rasp 1 stort æg 1 flaske smagsneutral olie Salt og peber 1 hoved rød spidskål 2 avocadoer 1 håndfuld cherrytomater 2 mellemstore gulerødder 2 stænger forårsløg ½ bundt bredbladet persille 4 tortillapandekager Fremgangsmåde Start med at forbedrede grøntsagerne. Spidskål snittes, cherrytomater skæres i kvarte, forårsløg snittes fint, gulerødder skæres i...