En lækker og frisk sommerdrink med limoncello og prosecco! Ingredienser 1 stk. 4 cl. Limoncello 8 cl. Prosecco 2 cl. Danskvand En stor håndfuld isterninger 1 Skive citron 1 Kvist citronverbena Fremgangsmåde Fyld et vinglas næsten halvt op med is og en skive citron. Hæld limoncello, prosecco og danskvand i. Top med en kvist citronverbena, og nyd din drink.

Frisk, syrlig rabarber lemonade. Den helt perfekte sommerdrik! Ingredienser 1 kg. Rabarber 1 l. Vand 1 dl. Citronsaft (ca. 3 citroner) 250 g. Sukker 2 Tomme vaniljestænger Derudover: Isterninger Citron i skiver Mynte i kviste Fremgangsmåde Rens rabarberne godt og skær dem i mindre stykker. Kom dem i en gryde med de øvrige ingredienser og lad det koge op. Skru ned for varmen og lad det simre i mindst 30 minutter. Herefter sigtes saften fra, hældes på flaske og sættes på køl natten over. *Tip* Gem den overskydende kompot, og lav en lækker rabarbertrifli. Hæld den kolde rabarber lemonade på glas med isterninger, en skive citron og en kvist mynte.

En julet udgave af aperol med tranebær og rosmarin. Ingredienser 1 stk. 4 cl. Aperol 4 cl. Tranebærsaft 12 cl. Prosecco Danskvand til at toppe med Derudover: Isterninger Friske tranebær Rosmarin Appelsin i skiver 1 Vinglas Fremgangsmåde Kom en stor håndfuld isterninger i dit vinglas og læg en skive appelsin i siden af glasset. Kom først aperol og tranebærsaft i. Hæld prosecco i og top med danskvand. Pynt din juleaperol af med en kvist rosmarin og lidt friske tranebær.

En lækker og frisk sommercocktail med hyldeblomst og citron, som kan laves på et øjeblik. Ingredienser 2 stk. 12 cl. Vodka 14 cl. Hyldeblomstsaft, gerne hjemmelavet 2 cl. Citronsaft En håndfuld isterninger 1 1/2 Danskvand Derudover: Friske hyldeblomster Skovsyre blomster Fremgangsmåde Kom vodka, hyldeblomstsaft, citronsaft og isterninger i en shaker og ryst det godt. Hæld det i to cocktailglas og top med danskvand. Pynt med hyldeblomster og skovsyre blomster

Frisk og syrlig cocktail med havtorn og ingefær. Ingredienser 2 pers. 8 cl. Gin 1,5 Æggehvider, pasteuriseret 8 cl. Citronsaft 300 ml. Lemon sodavand En lille håndfuld isterninger 16 cl. Sirup: 1,5 dl. Havtorn 30 g. Ingefær 1 dl. Sukker 0,75 dl. Vand 1/3 tsk. Vaniljesukker Pynt: Rosmarin Fremgangsmåde Skræl ingefær og skær det i mindre stykker. Kom det i en lille gryde med havtorn, sukker, vand og vaniljesukker – og kog det op. Lad det stå og simre på komfuret. Sigt det herefter gennem en si, kom det på flaske eller glas og sæt på køl til det skal bruges. Kom gin, æggehvider, citronsaft og sirup i en shaker og ryst den godt. Kom isterninger i og ryst igen....