French toast

Melonsalat med agurk og avocado

Lækker frisk salat med melon, agurk, avocado, rødløg, ristede pinjekerner og karse. Perfekt som tilbehør til sommerens grillaftener.

Ingredienser
1/2 Cantaloupemelon
1 Avocado
1 Agurk
1/2 Rødløg
15 g. Pinjekerner
Karse

Fremgangsmåde
Pist pinjekerne på en pande ved lav-middel varme til de er gyldne. Lad dem køle af.
Lav kugler af melon, agurk og avocado med et parisiennejern (hvis du ikke har det, kan du bare skære dem i mundrette stykker).
Snit et rødløg i tynde både.
Vend alle tingene forsigtigt sammen, og top salaten med karse.
Kan med fordel serveres med balsamico glace.

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

French toast