En lækker italiensk inspireret sandwich i surdejsbrød med en god hjemmelavet basilikumspesto i f
Se næste indlæg >
Bulgursalat med tomat og agurk
En frisk bulgursalt med tomat, agurk, persille og rødløg der kan bruges som tilbehør til diverse retter.
Ingredienser
1 dl. Bulgur
2 spsk. Tomatpuré
2 spsk. Olivenolie
Saft fra 1 citron
10 Cherrytomater
1/2 Agurk
1/2 Rødløg
Et bundt persille
Salt og friskkværnet peber
Fremgangsmåde
Kog 1 dl. bulgur og lad det køle af.
Rør tomatpuré, olivenolie og citronsaft sammen med bulguren.
Hak rødløg og persille fint og vend det i.
Skær agurk og cherrytomat i små stykker og vend det i bulgursalaten. Smag til med salt og friskkværnet peber.
Ingen kommentarer endnu