Jeg ELSKER iskaffe og drikker gerne en eftermiddagen når jeg kommer hjem fra arbejde (Dog ikke med flødeskum til hverdag). Når jeg har venner på besøg, serverer jeg ofte iskaffe i stedet for en alm. kop kaffe. En af mine veninder har endda udråbt den til at være verdens bedste iskaffe, og jeg må være ærlig og sige, at jeg er enig med hende.  Jeg bestiller efterhånden aldrig længere iskaffe når jeg er ude, fordi jeg bliver skuffet over, at den ikke er lige så god som den jeg selv laver, haha. Ingredienser 1 Kaffekapsel (jeg bruger de grønne fra Faitrade) 2 spsk. kondenseret mælk 1/2 tsk. Vaniljesukker 2 dl. mælk  (jeg fylder til nederste kant i mit mason jar,...

Jeg er vild med laks, og den her opskrift er en klar favorit hjemme hos. Denne asiatisk inspirerede laks, er en vi ofte vender tilbage til, da den er nem at lave og samtidig smager vanvittig godt.   Ingedienser 2 pers. 2 Stykker laks 4 Spsk. soya 3 Spsk. Honning Saft fra 1/2 citron eller 1 lime 1 Stor spsk. sesamfrø 2 Forårsløg Fremgangsmåde Hæld soya, honning og citronsaft i en frysepose og læg laksestykkerne i. Lad dem ligge i marinaden og trække i mindst en halv time, gerne længere. Læg laksebøfferne i et ildfast fad og giv dem ca. 10-12 min. ved 175 grader. Det varierer fra ovn til ovn, så hold øje med dem. Imens ristes sesamfrø ved...